Así lo expresa el expediente número 4373-007515-14 de la IMM publicado por el portal uy.press.
El el se indica que “las presentes actuaciones relacionadas con la extracción de muestras de crema helada triple de vainilla, dulce de leche y chocolate, del establecimiento destinado a elaboración de helados, propiedad de la firma Crufi S.A, presentaban clasificación fuera de condiciones reglamentarias, por presencia de elevado recuento de coliformes totales y Staphylococcus aureus”, dice la resolución.
Desde la IMM se aclaró que, si bien la resolución de la comuna es del 24 de diciembre de 2014 (y hay una anterior del 3 de diciembre por estafilococo en el helado), las muestras se tomaron en el mes de setiembre, por lo que no habria riesgo para la población.
Por su parte en Crufi, el gerente de marketing, Edgar Da Silveira, dijo a El Observador que "no hay ningún riesgo" para la población en el consumo de los helados de esa marca.
Consultado sobre si la empresa va a tomar acciones legales contra la IMM por los eventuales daños que esta situación le pueda ocasionar, Da Silveira contestó: "Mañana sentados analizaremos qué otras resoluciones se toman".
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