El ministro de Ganadería, Enzo Benech, dijo que el sector agropecuario está esforzándose para adaptarse y mitigar los efectos del cambio climático. A su retorno de China el secretario de Estado estuvo en Roma, donde se entrevistó con el director general de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva.
En declaraciones a la Agencia EFE, el ministro dijo que el país está "saliendo de un periodo de déficit hídrico importante" y agregó: "Específicamente la pérdida de soja ha impactado en la ganadería y la lechería".
Benech considera que el cambio climático está afectando de manera directa al Uruguay por lo que se está trabajando en la "mitigación, pero mucho más en la adaptación" al fenómeno y el escenario nuevo que pone arriba de la mesa.
Por otro lado el ministro agregó que se ha reforestado un millón de hectáreas para capturar más carbono de la atmósfera y se está intentando hacer "más eficiente" la producción de carne y leche con vistas a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
Benech insistió en que se necesita cambiar la conciencia social que existe de la actividad agropecuaria, porque "se ve normalmente como responsable de problemas ambientales fuertes que tienen que ver con el uso del suelo o los agroquímicos, lo que no siempre es cierto".
Fuente: EFE
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